Если стоит задача отбора iOS разработчиков, то можно дополнительно воспользоваться интересным практическим заданием от Джефа ЛаМарша (Jeff LaMarche), которое он упоминает в своем посте.

Требуется скачать проект и сделать его рабочим, т.е. чтобы все открывалось, ничего не падало и не было утечек памяти. По его оценкам толковому человеку требуется от 30 до 90 минут на все.